Vaječná smaženka

1 vejce, 2 lžíce strouhanky, olej, sůl – suroviny pro 1 osobu

Menší talířek slabě vysypeme strouhankou, vyklepeme na ni vejce, osolíme, posypeme strouhankou a lehce promícháme. Na pánvi rozehřejeme olej, stěrkou do něj setřeme připravené vejce, roztřepené okraje shrneme vidličkou k obvodu žloutku a smažíme po obou stranách. Hned podáváme na krajíčku chleba potřeném hořčicí a smaženku ozdobíme plátky okurky, ředkviček, rajčat nebo papriky.

Leave a Reply